Как правильно хранить мед?

как правильно хранить мед?

Не следует опасаться закристал- лизовавшегося меда. Это его природное состояние. Целительные свойства его при этом совершенно не теряются.

В случае если мед расфасован в стеклянные банки, беречь их необходимо в темных помещениях или герметически укутать банки с медом в темную полиэтиленовую пленку - свет портит качество меда, и мед быстрее темнеет.

Мед сохраняют исключительно в совершенно чистой таре из алюминия или стекла. Случается, хозяйки заливают мед туда же, где прежде тоже был мед. Совершать этого не нужно. Пленочка застаревшего меда содействует брожению нового, в итоге привкус и аромат меда меняются.

Нельзя беречь мед в емкостях из меди, цинка, свинца или сплава из перечисленных металлов. Кислота, содержащаяся в меди, входит с медом в реакцию, формирует химические комбинации, которые имеют все шансы вызвать тяжкое отравление. Не нужно брать для хранения меда и железную тару - мед получит нежелательный вкус и аромат.

В случае если мед засахарился, а вам нужно его разжижить, поставьте емкость с медом в горячую воду, только ни в коем случае не прямо на огонь. Нагревайте лишь необходимое для применения количество меда. Подогретый мед начинает бродить и его свойство резко ухудшается.

Как сохранить мясо, рыбу, птицу без холодильника можно почитать тут.

Оставить комментарий

Комментарии: 0

Возможно, эта информация будет еще кому-то интересна и полезна. Поделитесь со своими друзьями.