О пользе красного вина

польза красного вина

 

Исследователи неоднократно сообщали о положительном воздействии качественных красных вин на здоровье, связывая этот феномен с содержащимся в них ресвератолом. Именно это вещество...

 

 

...может быть причиной «французского парадокса» - несмотря на любовь французов к жирной пище, уровень сердечно-сосудистых заболеваний в этой стране один из самых низких в мире.

 

Оказывается, ситуация несколько сложнее – ученые обнаружили еще одно содержащееся в красном вине вещество, обладающее терапевтическим действием. Исследования показали, что благоприятные эффекты красных вин, в особенности их влияние на концентрацию холестерина в крови, могут быть объяснены высоким содержанием в них сапонинов.

 

Сапонины являются природными биологически активными веществами и содержатся не только в красных винах, но и в других растительных продуктах – картофеле, сое, некоторых зерновых. Попадая в организм, они препятствуют всасыванию холестерина, снижая таким образом его концентрацию в крови.

 

Отметим, что ученые все же рекомендуют осторожно использовать красное вино в качестве терапевтического средства. Во-первых, такие вина при частом употреблении повышают содержание триглицеридов в крови и вызывают увеличение артериального давления. Во-вторых, они относительно калорийны и могут спровоцировать появление избыточного веса.

 

Оставить комментарий

Комментарии: 0

Возможно, эта информация будет еще кому-то интересна и полезна. Поделитесь со своими друзьями.